真正的“嘌呤王”被揪出，不是猪肉和啤酒，或是这种食物，要远离

“品尝”过痛风滋味的人，此生不想再有第二次，一旦发作，浑身关节疼痛，并且持续时间较长，可谓是一朝被蛇咬十年怕井绳，以后在饮食方面比正常人更要小心翼翼。

　　若是您也是高尿酸患者，在痛风没有发作之前，要严格忌口，高嘌呤的食物要远离，让痛风和你无缘。

　　01嘌呤含量最高的，不是猪肉和啤酒

　　高尿酸属于慢性代谢性疾病，一般是嘌呤的物质因代谢发生紊乱导致的，如果患者的病情得不到有效控制，很有可能引起一系列并发症，严重影响患者的工作与生活。

　　正所谓“病从口入”，出现高尿酸很大一部分原因是由于平常饮食不当引起的，因此如果尿酸过高，首先要调整饮食结构，对于一些嘌呤含量较高的食物应当避免摄入。

　　在大多数人的观念里，一直认为猪肉是导致痛风的最大元凶，它是高嘌呤食物的一种，所含的嘌呤含量较多。

　　在100克的猪肉中就含有132.6毫克的嘌呤量，自然很高，所以很多人都认为引发痛风的罪魁祸首就是猪肉，但猪肉还不是嘌呤含量最高的。

　　也有些人说，酒是粮食精，啤酒不是酒，而是小麦果汁，话虽这样讲，但是我们不能忽视啤酒里面嘌呤含量的高低，啤酒里面的嘌呤含量是相对较高的，长期饮酒有可能加速痛风的到来，但是啤酒也不是嘌呤含量最高的。

　　02真正的“嘌呤王”被揪出

　　在很多人的印象中，鱼类都是低脂高蛋白的存在，所以有的人下意识以为鱼类对于高尿酸也会有一定好处，但事实正好相反，大部分的鱼类，尤其是海鱼之中的嘌呤含量都非常高，我们普通人群可以多吃鱼，但是痛风人群就需要控制了。

　　比如每100g鲍鱼中，嘌呤的含量可以高达450mg，几乎是酱油的25倍！

　　还有很多海产品：如棒蛤、牡蛎、乌鱼等，这些美味的海洋产品，都是高尿酸血症的禁食物。

　　海鲜类的嘌呤含量也很高，贝壳类的海鲜类食品含有丰富的营养，海鲜类食物也是高嘌呤食物之一。

　　由于海产品的嘌呤含量极高，痛风患者是坚决不能吃的，食用大量海鲜，人体内的嘌呤水平快速升高，抑制尿酸的正常排出。

　　03查出尿酸偏高不用慌，可以多吃这3种碱性食物

　　1、芹菜

　　芹菜的含钾量非常高，而且芹菜当中没有嘌呤成分，对于高尿酸患者在平时适当多吃芹菜，能够达到清热利水帮助排出尿酸水平的效果。

　　芹菜当中含有丰富的维生素和矿物质，适合痛风患者来世能够帮助缓解痛风症状，而且芹菜含有粗纤维，能够刺激体内脂肪消耗，帮助排出身体内的毒素和垃圾，达到减肥的效果。