从“模仿重做”到“创造需求”！春都食品引领品牌出海创新之路

为积极响应“一带一路”倡议，众多中国品牌近些年一直在加快“走出去”的步伐，并实现从“制造”到“创造”的华丽转身，闯出一片星辰大海。

据近期发布的《中国品牌全球传播力研究报告（2024）》显示，无论是在传统的制造业、消费品领域，还是在新兴技术领域、互联网服务行业，中国品牌在白热化竞争的全球市场中，从“模仿重做”到“创造需求”，正努力创造更加细分的市场需求，逐步摆脱“跟随者”位置。

中国品牌们正勇立潮头，以创新优势引领全球标准。以消费品领域的国货品牌代表春都为例，其秉承“以质取胜、开拓创新”的经营理念，自2020年布局海外市场以来，仅用三年多时间，就凭借其卓越的品质和不断创新的产品，成功进入新加坡、老挝、马来西亚、泰国、缅甸、越南、朝鲜、印尼等多个国家和地区。

春都的国际发展速度之快并非偶然，它代表了众多中国品牌通过产品革新、技术升级和品牌塑造，不断增强自身在国际市场的竞争力的缩影。而它在这个过程中所积累的宝贵经验，无疑能为其他出海品牌提供有价值的借鉴。

“一深一合”战略，引领国际创新之路

现今，不少品牌在国内风生水起，却在海外市场遭遇“水土不服”的困境。这一现象背后折射出品牌出海时，产品本土化融合的重要性，尤其是对于食品品牌而言，它更是成败的关键。洋快餐品牌肯德基和麦当劳在中国市场的成功，很大程度上得益于它们的产品本土化改造，如推出板烧鸡腿堡、油条、豆浆和饭类等符合中国人口味的产品。

然而，本土化融合并非“模仿重做”当地热销产品，而是在保持品牌特色的同时，精准把握当地消费者的需求与偏好，进行恰到好处的本土化调整，做到“创造需求”。春都在进军国际市场的征程中，深刻认识到这一点，并以其独特的“一深一合”方法论，实现了本土化的深度融合与创新。

所谓“一深”是深入当地，了解消费者喜好的口味。以新加坡市场为例，春都近期参加了2024年新加坡国际食品与酒店展（FHA），除了将品牌与产品推向全球市场，寻求合作伙伴之外，春都更将此次展会作为深入了解新加坡乃至整个东南亚地区的饮食文化的重要窗口。

不同于那些仅关注当地热销产品的企业，春都在此基础之上，进一步探索当地的人口结构、消费水平、宗教信仰以及最新的饮食潮流。“既要知其然，也要知其所以然。只有理解当地的文化与社会背景，才能理解当地热销产品的背后逻辑，进而精准把握市场脉搏，实现真正的产品创新。”春都相关负责人如是说。

通过在新加坡展会上与各国展商、采购商和当地消费者深入交流，春都销售团队发现新加坡人钟爱辣味，且多数华人是海南、福建和广东的后裔，偏好萝卜牛腩、叉烧、虾面、海南鸡饭等粤、闽地区的菜肴。同时，新加坡人的饮食趋势正向健康化发展。

基于这些洞察，春都提炼出“辣”“牛肉”“猪肉”“虾”“鸡肉”“健康”等关键词，并结合自身的麻辣小龙虾肠、黑胡椒味的低脂鸡胸肉等产品，进行精准优化，使之更贴近当地消费者的口味与需求。

“一合”则聚焦于与当地经销商的紧密合作，共同打造本土化、定制化的产品。春都深知，当地经销商作为市场的直接参与者，对当地消费者的需求与偏好有着深刻的理解。因此，春都通过与当地经销商进行深度沟通和交流，不仅迅速掌握当地消费者的口味偏好、饮食习惯以及市场趋势，还能充分理解经销商的合作需求，从而定制出更符合当地市场需求的产品。

这种合作模式不仅加强了春都与当地市场的联系，也为其产品的国际化之路提供了坚实的保障。通过实施“一深一合”战略，春都在国际化道路上精准地“创造需求”，成功俘获了众多国家和地区消费者的心，赢得了广泛的赞誉和青睐。

产品创新背后，需要企业不断修炼内功

品牌在完成产品创新的工作后，接下来至关重要的是如何将这一产品落地。对于春都这样的企业来说，这不仅要保证口味的完美呈现，还要保障产品的高品质。这一过程无疑是对企业研发实力和生产能力的双重考验。

为此，春都自成立以来就持续强化自身实力，目前拥有5个经营实体和1个技术中心，已然发展成为集生猪、活牛屠宰分割、特种肉制品、包装材料及相关产品产销于一体的大型现代化企业。

在生产方面，春都的生产技术装备属国际、国内肉类制品加工业一流水平，其拥有先进生产设备以及微机生产管理系统、自动中央空调系统、多功能清洗系统、生产现场监控系统，且生产车间全部采取封闭式生产，低温产品、冷鲜肉系列产品均实现冷链式生产。这为高品质产品的制造提供了强力保证。

春都产品皆通过QS认证，且通过ISO9001，2000年国际质量管理体系和HACCP体系认证及国家无公害产地、产品认定，荣获“全国质量信得过产品”“河南省名牌”“河南省免检产品”“食品安全诚信体系建设试点单位”等荣誉称号。

在研发方面，春都经过37年的发展，在1987和“王中王”火腿肠的基础之上，研发出脆骨肉枣肠、大肉块肠、香甜王玉米风味香肠、轻食低脂鸡肉肠、手撕烤腿王等一系列深受年轻人喜爱的休闲零食。另外，春都还研发出酱卤猪蹄、麻椒鸡、金牌烧鸡、五香牛肉等深受众多家庭喜爱的中式预制菜。

从数量来看，春都形成了以“春都”牌西式高温灌肠系列、低温肉制品系列、中西式清真肉制品系列、中西式软包装肉制品系列、冷鲜猪分割肉系列、清真牛羊冷鲜肉系列、PVDC薄膜等多类系列近400个品种组成的主打产品。这样的产品研发实力，使得针对国外市场的创新产品的“口味”得以完美呈现。

可以说，春都经过长期积累，已拥有品牌、产品、员工、技术、设备设施、资源、市场等多方面的优势，这使得推进国际市场的创新产品，不论是口味还是质量都达高水平标准，获得越来越多国外友人的认可。

今年，政府工作报告首次将“品牌出海”列为重要工作任务，这标志着国家层面对“中国制造”品牌国际化战略的重视与期待。品牌出海，不仅是企业追求市场拓展的商业行为，更是承载国家实力的战略举措。在这一大背景下，春都的出海实践无疑是场“及时雨”，为我们提供了宝贵的借鉴和启示，那就是落实“一深一合”战略，同时不断修炼企业内功，中国品牌才能在出海中走好“创新”这条路。我们期待更多的中国品牌以“创新”为航标，不断拓展国际市场，并最终成为引领全球市场的中坚力量。