解锁绿清竹豆腐的工艺密码，让品质看得见

豆腐，这一源自中国的传统豆制品，自古以来就在人们的饮食生活中占据了举足轻重的地位。它不仅营养丰富，口感美味，而且易于消化吸收，深受各年龄层人群的喜爱。在生活中想要吃得美味又健康，寻找好的豆腐产品成为消费者的追求。国民健康豆制品品牌，绿清竹以独特的工艺密码，形成差异化优势，受到了广大消费者的广泛关注。

绿清竹豆腐

坚持只磨1道只压榨1次

好豆腐源自好工艺。传统豆腐多为个人、小家庭、小作坊等小型生产，卫生条件和产品质量难以保证。其制作工艺更是复杂，耗时又长，豆腐生产效率低，品质方面无法得到保障。绿清竹背靠竹园村集团，在生产线上重金投入引用了日本近年来一流的全自动化生产设备，只为专注制作豆腐。

绿清竹内酯豆腐

绿清竹敢于打破传统，坚持只磨1道只压榨1次，意味着绿清竹豆腐在制作过程中，坚持只进行一道研磨工序，这种工艺不仅保留了原材料的营养成分，还使得豆腐的口感更加纯正，没有过多的杂质和粗糙感。在将豆浆凝固成豆腐块的过程中，绿清竹豆腐采用只压榨一次的工艺，可以减少对豆腐的过度挤压，从而保持豆腐的自然口感和营养结构，也使得豆腐的形状更加规则、美观。绿清竹用创新工艺做豆腐，不仅简化了生产流程，还保留了大豆的原汁原味和丰富营养，这样做出来的豆腐营养更丰富、口感更美味，自然受欢迎。

全自动生产线

坚持100℃熟浆工艺

市面上的豆腐工艺分为生浆工艺和熟浆工艺，生浆工艺相对来说较为简单，生浆工艺设备成本也会更低。熟浆工艺则对设备要求更为严格、成本更高。绿清竹豆腐便采用的是100℃熟浆工艺，生产出的豆腐，不管是营养价值和口感都更胜一筹，蛋白质浓度可达9~12%，完胜生浆制品的4~5%蛋白质含量。值得一提的是，绿清竹豆腐还采用了巴氏杀菌工艺，不添加防腐剂即可保持产品新鲜和营养价值。拒绝使用添加剂为豆腐增香添色，让消费者吃上放心健康、新鲜味美的豆制品。

绿清竹豆腐制作的美食

多元工艺加持下，成就绿清竹豆腐的好品质。绿清竹豆腐通过坚持“只磨1道只压榨1次”“100℃熟浆工艺”的独特工艺，使其在品质和口感上都得到了显著提升。其细腻滑嫩的口感、紧实有弹性的质地以及纯正的营养成分，让绿清竹豆腐成为众多消费者心中的美食佳品。相信绿清竹豆腐会继续将此创新工艺坚持下去，为更多消费者带来高品质且美味豆腐。